Diese Muffins sind spannend. Zurückhaltend flach und aus was die Basis besteht, wird auf der nächsten Party garantiert keiner erraten. Durch den Kakao schmecken die Muffins minimal bitter. Also nimm am Anfang besser erst mal nicht zu viel Kakao.
Heute gibt es mal ein Wok-Tipp mit Süsskartoffel und Kokos von mir. Ich mag Süsskartoffel. Sie schmeckt unglaublich gut und man sagt diesem Gemüse einen unglaublichen Nährwert nach. Wie immer möchte ich gern mit Dingen kochen, die ich ohnehin immer im Haushalt habe und so hat sich folgende Zutatenliste ergeben:
Getreu meinem Motto, dass Essen machen nicht allzu lange dauern darf, habe ich heute ein schönes Rezept mit Couscous, Feta und Tomate für Euch ausprobiert und aufbereitet. Couscous ist geschroteter Hartweizengries und damit natürlich kohlehydratreich. Zum einen stellt er damit eine gut sättigende Mittagsmahlzeit dar. Als Abendmahlzeit würde ich es jedoch aus diesen Gründen nicht unbedingt empfehlen. Wer Couscous […]
Ich koche gern einfach und trotzdem schmackhaft. Am liebsten nehme ich dafür die Dinge, die sich ohnehin in meinem Haushalt befinden. Heute war wie fast bei mir nicht anders zu erwarten, eine Menge Gemüse im Kühlschrank. Wie Du daraus eine ganz einfache und doch sehr nahrhafte Gemüsepfanne zubereitest, zeige ich Dir in meinem heutigen Blogbeitrag.
Einen Kuchen ohne Zucker? Das soll funktionieren? Ihr wollt wissen wie er mir geschmeckt hat und wie Ihr ihn nachbacken könnt? Fange ich doch mal ganz vorn an. Die „Weg-mit-dem-weißen-Zucker-Challenge“ hat Tag 8 erreicht. Freudig kann ich in mich hineinspüren und muss sagen, es gibt keine echten Entbehrungen und insgesamt fühle ich mich fit und leistungsfähig. Dennoch hatte ich […]
Ich habe viel Spass an einfacher und gesunder Küche. Heute möchte ich folgendes Rezept mit Euch teilen:
Heute möchte ich Euch passend zum ersten Advent ein sehr unkompliziertes und leicht nachvollziehbares Plätzchenrezept vorstellen.
Heute möchte ich mit Euch eine meiner Lieblingssuppen teilen. Kürbissuppe mit Dill und Zitrone. Wenn ich koche oder backe, möchte ich einfach und schnell leckere Mahlzeiten zubereiten. Mein Grundmotto in der Küche lautet: Weg des geringsten Widerstandes. Am liebsten arbeite ich dabei mit regionalen Produkten, weil ich die grundlegend am Besten vertrage.
Das heutige Rezept ist aus der Not entstanden. Irgendwann hatte ich mal ein paar überreife Bananen zu liegen. Da ich meine Bananen nicht den 80 Kilogramm Nahrungsmitteln zuschreiben wollte, die wohl jeder Deutsche pro Jahr wegwirft, backe ich nun, wann immer Bananen übrig sind, folgendes Brot. Oder ist es ein Kuchen? Entscheidet selbst.
Die kühle Jahreszeit beginnt und ich habe Lust dieses ursprünglich aus Osteuropa stammende Traditionsgericht mal auszuprobieren. Natürlich muss es für mich die vegetarische Variante sein und weil ich generell sehr sparsam mit Milchprodukten umgehe, verzichte ich sogar noch auf den sonst üblichen Schmand.
